Z ziemi włoskiej nad Wisłę Wyróżniony
- Napisane przez Usertech1ab
- Komentarze:DISQUS_COMMENTS
- wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę
fot. www.sxc.hu
Wyborne wina i kulinarne dodatki z Włoch dostępne są w specjalnym, sezonowym wyborze, w popularnej sieci sklepów spożywczych. Z tej okazji w warszawskim „Ufficio Primo”, przy dźwiękach muzyki, odbyło się kolejne spotkanie z winami z Półwyspu Apenińskiego, które pojawiły się w sklepach Biedronki.
Dziesięcioro uczestników spotkania wylosowało miejsce w wycieczce do włoskich winnic. Tym razem degustacja łącznie objęła osiem, młodych (pochodzących ze zbiorów 2012-2013) gatunków wina: od pięciu białych, przez różowe, po dwa czerwone.
Na początek zaserwowano białe wytrawne Sartori Soave DOC – z delikatnym bukietem owocowym i świeżym, subtelnym smaku. Po nim podano białe wytrawne, pochodzące z Toskanii, Sensi Vernaccia di San Gimignano DOCG o zdecydowanie rześkim smaku z owocowymi aromatami i przyjemnym, lekko gorzkawym posmakiem w finiszu. Następnie przyszła kolej na – także białe, wytrawne – La Piuma IGT Pecorino Terre di Chieti – łagodne jasnożółte, z owocowymi aromatami, o zrównoważonym, wytrawnym smaku. Kolejne: białe wytrawne wino, G. Leardi Trentino Chardonnay DOC, w 100 proc. wytworzone zostało ze słynnego szczepu Chardonnay, z winogron, rosnących na wzgórzach na wysokości od 350 do 500 m n.p.m., z optymalną, południowowschodnią orientacją winnic. Ostatnim, spośród prezentowanych win białych, wytrawnych, było Puiattino Pinot Grigio IGP Venezia Giulia, z winogron zbieranych ręcznie w środku września, dojrzewające 5 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej na osadzie drożdżowym.
Jedynym winem różowym, obecnym podczas degustacji było Le Crosare Bardolino Charetto DOC, doskonale pasujące do lekkich pierwszych dań, wędlin, białych mięs oraz pizzy.
Na zakończenie podano dwa wina wytrawne, czerwone: Rocca Alata Leggermente Appassito IGP Veneto - o idealnej intensywności, z aromatem owocowym dojrzałych wiśni, przypraw oraz czekolady oraz Grifone Sangiovese Puglia IGT – z intensywnie rubinowym kolorem, ze złożonymi smakami kwiatowymi, balsamicznymi i korzennymi.
Łącznie 22 gatunki win włoskich (w tym osiem prezentowanych podczas degustacji i słynne Chianti): wytrawne, półwytrawne i półsłodkie; białe, różowe i czerwone, będzie do nabycia jeszcze do 16 lipca we wszystkich sklepach sieci Biedronka.