Eko-Hub - żywność w centrum działań Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie ^Wyróżniony

Współorganizują ją - wspomniany Uniwersytet oraz Ogólnopolskie Stowarzyszenie Przetwórców i Producentów Produktów Ekologicznych „Polska Ekologia”.

W dobie, gdy zdrowie i dbałość o środowisko stają się kluczowe,  twórczy organizm stanowiący pomost między naukowcami, producentami i konsumentami, występujący pod nazwą Eko-Hub Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, stawia produkcję żywności w centrum swoich działań, łącząc naukę, tradycję i innowacyjność w służbie ludzkości i planety.

Eko-Hub, który wyrósł z porozumienia pomiędzy organizatorami wyżej wymienionej konferencji, stanowi połączenie pasji do nauki oraz innowacyjności i dbania o wysoką jakość żywności, wierząc, że przez odpowiedzialną produkcję, edukację i współpracę możemy wpływać na zdrowie ludzkości i dobrostan naszej planety.

Tematyka konferencji:

• Wizja, misja i cele Eko-Hub w kontekście żywności ekologicznej, żywności wysokiej jakości i zrównoważonego rozwoju
• Jak skutecznie promować ekologiczne produkty na współczesnym rynku?
• Jak nowoczesne technologie i podejścia wpływają na zielone łańcuchy dostaw?
• Transformacja żywności - obecna sytuacja i przyszłe kierunki
• Dobre przykłady łączenia nauki i biznesu (superfood przyszłości oraz żywność funkcjonalna).

Zaplanowane jest również uroczyste wręczenie aktów powołania do Rady do Spraw Żywności Wysokiej Jakości i Ekologii przy Eko-Hub Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie.

Miejsce: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, budynek Agro II, sala 101, 2 piętro
Adres: ul. Akademicka 15, 20-950 Lublin
Data: godz. 10.00, 14 września 2023 roku

Ramowy program na - https://up.lublin.pl/blog/wydarzenie/konferencja-przyszlosc-to-eko-hub-nauka-i-biznes/