Nowa jakość w drobiarstwie
- Napisane przez Usertech1ab
- Komentarze:DISQUS_COMMENTS
- wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę
Fot. kampania QAFP
Trwa kampania społeczna, której celem jest informowanie o zaletach certyfikowanego drobiu ze znakiem QAFP (Quality Assurance for Food Products).
System QAFP został wprowadzony z inicjatywy Krajowej Rady Drobiarstwa – Izby Gospodarczej. Rygorystyczne zasady certyfikacji gwarantują, że mięso drobiowe ma wysoką jakość i wyjątkowe walory kulinarne. Drób QAFP powstaje bez nastrzyków, posypek czy wprowadzania jakichkolwiek dodatkowych substancji. Wysoka jakość mięsa QAFP zamknięta jest w innowacyjnym opakowaniu typu MAP (Modified Atmosphere Packaging). Wiarygodność produktów potwierdza kontrola przez niezależnych audytorów na każdym etapie produkcji. Ponadto w trosce o dobro ptaków na fermach zapewnia się im warunki maksymalnie zbliżone do naturalnych.
W systemie QAFP obowiązuje całkowity zakaz dodawania do paszy antybiotyków, hormonów i stymulatorów wzrostu. Producenci, oprócz przestrzegania krajowych rozporządzeń i dyrektyw UE, dobrowolnie podejmują dodatkowy wysiłek związany z wdrożeniem systemu. Każdy producent musi przejść wyśrubowany proces certyfikacji i kontroli. Producenci dobrowolnie poddają się ocenie przez niezależnych audytorów, którzy kontrolują fermy, paszę, warunki uboju, standardy pakowania i dostaw do punktów sprzedaży. Niezależna procedura audytu jest gwarancją, że wysokie normy systemowe są przestrzegane, a na półki sklepowe trafia „Sprawdzony drób”. Jednocześnie certyfikacja w systemie QAFP przez niezależnych audytorów (Centrum Jakości AgroEko, Biuro Certyfikacji Cobico i TÜV Rheinland Polska) – jest uzupełnieniem kontroli fitosanitarnej przez instytucje państwowe.
W sklepach dostępne jest mięso z certyfikatem wyprodukowane przez: Indykpol SA Olsztyn,
Sedar SA Międzyrzec Podlaski, Indykpol SA Filia Lublin, Kutnowskie Zakłady Drobiarskie Exdrob SA Kutno, Rzeszowskie Zakłady Drobiarskie Res-Drob sp. z o.o. Rzeszów, SuperDrob SA Zakłady Drobiarsko-Mięsne Karczew, Konspol-Bis sp. z o.o. Słupca, Wipasz SA Mława, IKO Kompania Drobiarska sp. z o.o. Augustowo, Drosed SA Siedlce. Produkty z certyfikatem QAFP można kupić m.in. w sieciach: Piotr i Paweł, Simply Market, Auchan, Makro, Real, Carrefour, E.Leclerc, Selgros Cash&Carry.
W 2012 roku ruszyła trzyletnia kampania informacyjna pod hasłem „Nowa Jakość w drobiarstwie”. Jej celem jest informowanie konsumentów o wysokiej jakości mięsa produkowanego w systemie QAFP, a także obalenie mitów i rozwianie fałszywych przekonań o mięsie drobiowym. W ramach kampanii równolegle prowadzone są działania poświęcone mięsu z piersi kurczaka i indyka, skierowane do polskich konsumentów, a także działania promujące gęsinę, których odbiorcą są konsumenci niemieccy. Budżet kampanii wynosi ok. 4 mln euro. Połowa tej kwoty pochodzi z dofinansowania UE, reszta ze środków krajowych i Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego. Za działania w ramach „Nowej Jakości w drobiarstwie” odpowiadają Partner of Promotion (koordynacja działań w ramach kampanii, PR), Tailor&Baker (kreacja) oraz dom mediowy Maxus (zakup mediów).
W ramach programu informacyjnego „Nowa Jakość w drobiarstwie” prowadzona jest kampania medialna, obejmująca działania w telewizji, prasie i internecie. Pierwsza odsłona kampanii miała miejsce we wrześniu 2012 r., druga – na przełomie stycznia i lutego 2013 r. Kolejne działania planowane są na październik 2013 r.