„Runo” pokazuje moc polskich ziół – jedyna firma z certyfikatem Fair Wild. Rynek przypraw przekroczył już wartość 2 miliardów złotych. I nadal rośnie.
Read more: Runo z Hajnówki – Fair WildW segmencie rynku FMCG (Fast Moving Consumer Goods, czyli produkty szybko zbywalne) jest zaliczany do najszybciej rozwijających się.
Fair Wild, czyli składniki pozyskiwane w sposób etyczny
Do świata przypraw otwiera smakoszom drzwi firma „Runo” z Hajnówki. Powstają wciąż zakłady zielarskie, ale „Runo” ma tę przewagę, że jako jedyna firma w Polsce od 2009 roku ma certyfikat Fair Wild. Przyznawany przez szwajcarską jednostkę certyfikującą dokument pozwala prowadzić skup surowca w sposób etyczny, zgodnie ze standardami zrównoważonego pozyskiwania surowca, tj. dbałością o utrzymanie populacji danego gatunku oraz ochronie innych gatunków występujących w sąsiedztwie.
Prezes Eugeniusz Sidoruk podkreśla:
„Tak, z zadowoleniem akcentuję, że jako jedyna firma w Polsce posiadamy certyfikat Fair Wild. Założeniem szwajcarskiej Fundacji Fair Wild jest umożliwienie transformacji zarządzania zasobami naturalnymi i praktyk biznesowych, tak aby były one ekologiczne, odpowiedzialne społecznie i w pełni ekonomiczne w całym łańcuchu wartości produktów rosnących dziko. Wizją fundacji jest sprawiedliwy i dziki świat, w którym różnorodność biologiczna jest chroniona przez zrównoważone podejście do zbierania. Zbieracze, pracownicy i ich otoczenie społeczne są szanowani i traktowani sprawiedliwie. Zioła dziko rosnące są pozyskiwane w taki sposób, by nie niszczyć populacji. Posiadamy cztery punkty skupu Fair Wild, wszystkie są ulokowane na Podlasiu (Babia Góra, Kleszczele, Pręty oraz Hajnówka).”
Na dobre związki z naturą wpływa lokalizacja firmy na skraju Puszczy Białowieskiej, w Hajnówce. Spółka „Runo” wpisuje się w tradycję pozyskiwania i przetwarzania darów oferowanych przez czystą ekologicznie Ziemię Podlaską. Firma dysponuje 14 punktami skupu Bio – od Podlasia po Mazury. Uzyskała oczywiście stosowny certyfikat produkcji ekologicznej. Jest członkiem Stowarzyszenia „Polska Ekologia”.
Na złote gody – jest Gold Tea
Przez 34 lata działalności opisywana tu firma dopracowała się elastycznego układania asortymentu, zgodnego z popytem i pozyskiwaniem surowca. Oprócz komponowania przypraw konfekcjonuje zioła i wytwarza herbatki ziołowe i owocowe. Wśród nich jedna jest wyjątkowa – to owocowo-ziołowa „Gold Tea” z prawdziwymi płatkami złota jadalnego, 23-karatowego. Wprost idealna na uroczyste obchody z okazji „złotych godów” (50. rocznica ślubu). Ma w sobie m.in. suszone jabłko, gruszkę, owoc róży, rodzynki, wierzbownicę.
Zagranica pije polskie napary
Z kojącego działania kompozycji ziołowo-owocowych, z aromatycznych naparów korzystają też zagraniczni odbiorcy. Lista eksportowych adresów imponuje:
„Nasze zioła – wylicza prezes Eugeniusz Sidoruk – eksportujemy do: Niemiec, Włoch, Rumunii, Francji, Hiszpanii, Łotwy, Litwy, Czech, Austrii, Szwecji, Szwajcarii, Północnej Macedonii, Anglii, Norwegii, Bułgarii, jak również do Stanów Zjednoczonych Ameryki, Kanady oraz Japonii. Firma powstała w 1991 roku – co daje nam 34 lata sukcesów na rynku zarówno polskim, jak i zagranicznym.”
Tradycja nastawiania
Innym profilem działalności jest seria „Zielnik w butelce”, nawiązująca do staropolskiej tradycji. Chodzi o odradzające się nalewkarstwo, zwłaszcza to prozdrowotne. Nastawiają zarówno właściciele tajemnych receptur, jak i nowicjusze studiujący internetowe media. Można mówić o naśladowaniu „panien apteczkowych”, czyli opiekunek chorych, sporządzających tynktury (łac. tincturae), inaczej nalewki prozdrowotne, ziołowe zazwyczaj.
Warto dodać, że w muzeach są eksponaty dokumentujące bogatą historię sporządzania leczniczych nalewek, a nawet szafa panny apteczkowej, podobna do tej, którą posługiwała się Pani Barbara – mama Adama Mickiewicza – gdy w roli na poły medycznej używała nalewek do podratowania zdrowia mieszkańców szlacheckiego dworu. O takiej roli wspomina Zygmunt Gloger w „Encyklopedii Staropolskiej” (tom I). A w Ciechanowcu, w Muzeum Rolnictwa, zachował się wydany w 1786 roku „Dykcyonarz Roślinny”, ułożony przez ks. Krzysztofa Kluka, największego przyrodnika epoki stanisławowskiej. To bogate źródło wiedzy mieszczące opis półtora tysiąca gatunków roślin, w tym 317 gatunków leczniczych.
Bzu czarnego owoc daje moc
Dla zabieganych ciekawym rozwiązaniem są propozycje firmy „Runo” ujęte we wspomnianej serii „Zielnik w butelce” w trzech odmianach. To zapakowana w szkle sucha kompozycja ziołowa plus instrukcja postępowania.
Pierwsza to „Tarcza Natury” – zestaw czterech ziół oraz owoców czarnego bzu i dzikiej róży. Dzięki obecności lipy, tymianku, szałwii i rumianku mikstura ma działanie podnoszące odporność organizmu.
Druga – „na trawienie” – stosowana od wieków w ludowej tradycji zielarskiej na bazie liści orzecha włoskiego. Ta tynktura jest często określana mianem cudu natury albo oczyszczacza organizmu. W jakże zielarskim „Runie” do bazy dodano miętę, koper i melisę oraz imbir, cynamon oraz goździki. Mieszanka „Łyk Natury” polecana jest po posiłkach na uspokojenie żołądka.
Trzeba jeszcze wspomnieć o tynkturze relaksacyjnej, gdzie pomieszczono lawendę, melisę, lipę, dziką różę i głóg. W istocie ta „Ziołowa Harmonia” działa kojąco. Ukojenie w dzisiejszych czasach – bezcenne.
Firma „Runo” pokazuje swoją odpowiedź na nieustannie zadawane pytanie – jak najlepiej wykorzystać moc ziół. Więcej na stronie runobio.pl
Więcej o produktach Runo
Zielnik w butelce – odkryj tradycję nalewek
FAQ Najczęściej zadawane pytania
Czym jest certyfikat Fair Wild?
Fair Wild to międzynarodowy certyfikat potwierdzający, że surowce roślinne są pozyskiwane w sposób etyczny i zrównoważony. Obejmuje ochronę różnorodności biologicznej, kontrolę nad miejscem zbioru i uczciwe wynagrodzenie dla lokalnych zbieraczy. Firmy posiadające ten certyfikat, takie jak Runo, muszą spełniać rygorystyczne normy dotyczące ochrony środowiska oraz transparentności łańcucha dostaw. Oznacza to, że każdy produkt powstał z poszanowaniem natury i ludzi, którzy ją współtworzą.
Jak przygotować nalewkę z serii „Zielnik w butelce”?
Aby przygotować nalewkę, wystarczy zalać zawartość butelki 0,5 litra alkoholu (spirytusu lub wódki) i odstawić w ciemne miejsce na 2–3 tygodnie. W tym czasie następuje proces maceracji, w którym zioła oddają swoje naturalne olejki eteryczne, minerały i związki aktywne. Po przecedzeniu uzyskujemy gotowy napój o bogatym aromacie i prozdrowotnych właściwościach. Dla najlepszego efektu zaleca się potrząsanie butelką co kilka dni. Tynktura może być stosowana jako naturalne wsparcie odporności, trawienia lub relaksu – w zależności od wybranej kompozycji.
Jakie właściwości mają zioła użyte w produktach Runo?
Zioła wykorzystywane w mieszankach Runo są starannie dobierane pod względem jakości i działania. Czarny bez i dzika róża wspierają odporność, lipa działa napotnie, tymianek i szałwia wykazują działanie antybakteryjne, a lawenda i melisa pomagają w redukcji stresu. Dzięki połączeniu tradycyjnych receptur z nowoczesnymi standardami ekologii, produkty Runo są naturalnym wsparciem dla organizmu i cieszą się uznaniem zarówno w Polsce, jak i za granicą.
Gdzie można kupić produkty Runo?
Produkty Runo dostępne są w sklepach ekologicznych, zielarskich, w punktach z produktami regionalnymi oraz online na stronie runobio.pl. Firma prowadzi również sprzedaż eksportową, dzięki czemu ich zioła trafiają do wielu krajów Europy i świata. Wszystkie produkty posiadają certyfikaty potwierdzające pochodzenie i jakość surowców.
Data publikacji: 22 października 2025, godz. 18:45
