Bio Berry Poland, producent ekologicznych mrożonek 2beBIO, pokazuje, jak z regionalnej Lubelszczyzny wejść na 25 rynków świata. Wyróżnienie marką „Lubelskie” przekłada się tu na realny biznes i rosnący eksport żywności ekologicznej.
Firma z Lublina, opierająca model na współpracy z ponad 400 gospodarstwami ekologicznymi i produkcji ekologicznych mrożonek pod marką 2beBIO, dostarcza polską żywność premium do 25 krajów na świecie.
Spis treści
Regionalna marka jako narzędzie rozwoju gospodarczego
W dynamicznie zmieniających się warunkach gospodarczych coraz bardziej istotna dla branży spożywczej jest przedsiębiorczość i innowacje. Kto wybierze stagnację, ten wcześniej lub później upadnie. Dla wielu firm, w tym dla licznych gospodarstw rolnych, szukanie nawet odległych rynków zbytu staje się dziś koniecznością, a udział w misjach handlowych – drogą do sukcesu. Nie można pominąć kwestii wizerunku firmy i jej rozpoznawalności chociażby na rynku krajowym.
Właśnie na tym styku powstała marka regionalna „Lubelskie”, projekt samorządu, który ma sławić potencjał gospodarczy Lubelszczyzny. Logotyp i znak towarowy „Lubelskie” zarejestrowano w 2007 roku, a dziś korzysta z niego już 113 przedsiębiorstw z różnych branż – od spożywczej i medycznej, przez budowlaną i mechaniczną, aż po IT i ogrodnictwo. Wspólnym mianownikiem jest budowanie silnej marki regionu oraz zwiększanie konkurencyjności lokalnych firm na rynkach krajowych i zagranicznych.
Lublin jako zaplecze biznesu Bio
Instytucjonalne wsparcie dla aktywnych firm zapewnia w Lublinie m.in. Departament Gospodarki i Wspierania Przedsiębiorczości Urzędu Marszałkowskiego Województwa Lubelskiego. To on stoi za rozwojem marki „Lubelskie” – narzędzia marketingowego, które ułatwia firmom z regionu budowanie zaufania partnerów biznesowych oraz wyróżnienie się na tle konkurencji. Ważnym elementem ekosystemu są również inicjatywy takie jak Eko-Hub Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, zbliżające naukę i biznes w obszarze żywności ekologicznej.
Od regionalnej firmy do globalnego dostawcy
W lutym 2025 roku firma Bio Berry Poland, członek Stowarzyszenia „Polska Ekologia”, otrzymała wyróżnienie w postaci marki „Lubelskie”. To efekt wieloletniej pracy nad jakością ekologicznych mrożonych owoców i warzyw, zrównoważoną produkcją oraz długofalową współpracą z rolnikami.
Posługiwanie się prestiżowym znakiem „Lubelskie” daje firmie dodatkową wiarygodność w oczach partnerów handlowych i konsumentów. W praktyce oznacza to łatwiejsze wejście do sieci handlowych czy na wymagające rynki zagraniczne, gdzie rośnie popyt na żywność ekologiczną premium. Dlatego realizowany przez Bio Berry Poland eksport żywności ekologicznej z regionu staje się tym samym wizytówką całej Lubelszczyzny.
Jak podkreśla sama spółka, wyróżnienie wzmacnia także rozpoznawalność marki własnej 2beBIO, obecnej zarówno na rynku krajowym, jak i w eksporcie. Więcej o samym wyróżnieniu można przeczytać na stronie marki 2beBIO: Bio Berry i 2beBIO z prestiżowym wyróżnieniem „Marka Lubelskie”.
Model biznesowy oparty na rolnictwie ekologicznym
Bio Berry Poland buduje przewagę konkurencyjną na solidnym zapleczu surowcowym. Firma współpracuje z około 400 gospodarstwami ekologicznymi, co przekłada się na 2,5–3 tys. ton certyfikowanych owoców i warzyw w skali roku. Dla lokalnych rolników to stabilny kanał zbytu, a dla spółki – możliwość planowania produkcji w dłuższym horyzoncie czasowym.
W ofercie znajdują się m.in. maliny, truskawki, porzeczki, owoce leśne, jabłka, śliwki, wiśnie, rabarbar, dynie, fasolka szparagowa, szpinak, kukurydza, groszek zielony i marchew. Produkty trafiają zarówno do sieci handlowych (często pod marką 2beBIO), jak i do przetwórców żywności ekologicznej, którzy wykorzystują je jako składniki wyrobów premium.
Kluczowym elementem łańcucha wartości jest precyzyjny proces zamrażania, pozwalający zachować smak, strukturę i wartość odżywczą surowców. W połączeniu z certyfikacją ekologiczną daje to produkt, który wpisuje się w globalny trend zdrowego odżywiania i rosnącej świadomości konsumentów, a jednocześnie wzmacnia eksport żywności ekologicznej z Polski.
25 rynków zbytu i rosnący globalny popyt na eko
Firma sprzedaje swoje produkty już do 25 krajów świata, w tym tak odległych jak Katar, Zjednoczone Emiraty Arabskie, Tajwan czy Malezja. Ekologiczne mrożonki z Lubelszczyzny trafiają więc nie tylko na stoły europejskich konsumentów, ale także na rynki, które jeszcze dekadę temu były dla polskich firm praktycznie niedostępne.
W ujęciu makroekonomicznym firma wpisuje się w szerszy trend wzrostu rynku żywności ekologicznej. Wartość tego segmentu w Polsce szacuje się już na ponad 2 mld zł, przy dynamice na poziomie około 7,5% rocznie. Coraz większe znaczenie ma edukacja konsumentów i budowanie świadomości pod kątem certyfikatów oraz pochodzenia produktów – co wykorzystują m.in. organizacje branżowe, takie jak Ogólnopolskie Stowarzyszenie „Polska Ekologia”. To właśnie na tym tle Bio Berry Poland eksport żywności ekologicznej staje się dobrym studium przypadku dla całej branży.
Świadomy konsument a certyfikacja ekologiczna
Dla powodzenia takiego modelu biznesowego kluczowa jest świadoma decyzja konsumenta przy półce sklepowej. O ile rolnictwo ekologiczne i produkcja mrożonek wymagają inwestycji po stronie firm i gospodarstw, o tyle to właśnie klienci finalnie decydują, czy rynek żywności ekologicznej będzie rósł w dotychczasowym tempie.
FAQ – najczęściej zadawane pytania o żywność ekologiczną
Jak sprawdzić, czy sklep oferuje żywność ekologiczną?
To proste. Wystarczy odszukać na etykiecie numer jednostki certyfikującej i wtedy mamy pewność, że produkt jest ekologiczny. Widoczny też będzie symbol takiej żywności w postaci „Euroliścia”, na którym jest 12 gwiazdek ułożonych w zarys liścia. Ten zielony logotyp unijnego rolnictwa ekologicznego funkcjonuje od 2010 r. Jest objęty ochroną prawną, mogą go umieszczać na opakowaniach tylko producenci podlegający systemowi certyfikacji w krajach europejskich. Bezprawne stosowanie wspomnianego oznakowania jest karane wysokimi grzywnami.
Klienci mogą się spotkać z takim właśnie podszywaniem się producentów pod wytwórców, którzy są systematycznie poddawani procesowi certyfikacji. Częste praktyki „zielonego mydlenia oczu”, nazwane greenwashingiem, powinny skłonić klientów do świadomego robienia zakupów. Dla konsumentów pomocą w wybieraniu produktów ekologicznych jest kampania promocyjna „Kupuj świadomie”.
Jak duży jest rynek żywności ekologicznej?
Jego wartość szacuje się na ponad 2 mld zł. I rośnie w tempie 7,5% rocznie, do czego w niemałym stopniu przyczynia się edukowanie konsumentów prowadzone między innymi przez Ogólnopolskie Stowarzyszenie Przetwórców i Producentów Produktów Ekologicznych „Polska Ekologia”. Uświadomieni konsumenci coraz częściej poszukują zdrowej i bezpiecznej dla organizmu żywności, charakteryzującej się cechami wysokiej jakości. I te walory są ukazywane podczas warsztatów, konferencji i kampanii edukacyjnych prowadzonych przez producentów i gospodarstwa ekologiczne należące także do Stowarzyszenia „Polska Ekologia”. Dużym zainteresowaniem cieszą się zagrody edukacyjne.
Statystyki z 2024 roku wykazują, że w Polsce jest 24 793 ekologicznych producentów, co oznacza powiększenie o 3,3% w stosunku do 2023 r., zaś powierzchnia upraw ekologicznych osiągnęła 691 471,1 ha – o 8,7% więcej (Raport o stanie rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2023–2024).
A jak wygląda ekorolnictwo w europejskiej skali? Według danych Eurostatu w 2023 r. w Unii Europejskiej działało ponad 284 tys. ekologicznych producentów rolnych i ponad 100 tys. przetwórców produktów ekologicznych. I te wyniki mają tendencję rosnącą, co wzmacnia perspektywy dla Bio Berry Poland na dalszy wzrost eksportu żywności ekologicznej z Polski.
Eksport żywności ekologicznej jako model biznesowy
Przypadek firmy pokazuje, że połączenie kilku elementów – regionalnej marki parasolowej, rolnictwa ekologicznego, współpracy z lokalnymi gospodarstwami oraz ekspansji eksportowej – może stworzyć skalowalny model biznesowy. Regionalne oznaczenie „Lubelskie” pełni tu rolę „pieczęci jakości”, a jednocześnie komunikatu marketingowego, który wzmacnia zaufanie partnerów zagranicznych.
Dla innych firm z sektora rolno-spożywczego to jasny sygnał, że warto inwestować w jakość, certyfikację i spójny branding regionalny. Tam, gdzie lokalne władze aktywnie wspierają przedsiębiorczość – jak w województwie lubelskim – takie inicjatywy mogą stać się ważnym elementem strategii rozwoju całego regionu i budowy kolejnych historii sukcesu.
