Firmy 3 min lektury executive

Polska wołowina z przyszłością bliżej finału

Usertech1ab Dział: Firmy
Polska wołowina z przyszłością bliżej finału
EXECUTIVE BRIEF Kluczowe wnioski dla zarządu • Raport rynkowy
  • Główny wymiar analityczny: Największy tematyczny konkurs kulinarny w Polsce znalazł się już na półmetku. Dobra wołowina jest tematem przewodnim prestiżowego współzawodnictwa profesjonalistów, którzy w ostatnich...
  • Wymiar strategiczny: Weryfikacja modeli biznesowych, ekspozycji ryzyka oraz zgodności z otoczeniem prawno-podatkowym.
  • Rekomendacja dla kadry zarządzającej: Materiał sektorowy (Firmy). Szacowany czas zapoznania: 3 min lektury executive.

www.sxc.hu

Największy tematyczny konkurs kulinarny w Polsce znalazł się już na półmetku. Dobra wołowina jest tematem przewodnim prestiżowego współzawodnictwa profesjonalistów, którzy w ostatnich miesiącach zmierzyli się z tematem jej niezwykłych walorów smakowych.

Już 28 marca br. w trakcie Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EUROGATSRO 2014, podczas wielkiego finału, poznamy mistrzów dobrej wołowiny.

Polska wołowina wysokiej jakości od wielu lat cieszy się popularnością wśród szefów kuchni
i pasjonatów gotowania. Aby poszerzyć wiedzę konsumentów na jej temat i podkreślić niezwykłe walory smakowe, Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego we współpracy z Ogólnopolskim Stowarzyszeniem Szefów Kuchni i Cukierni (OSSKiC) i przy wsparciu Makro Cash & Carry zorganizowało konkurs „Polska wołowina, wołowina z przyszłością”. W konkursie biorą udział szefowie kuchni, kucharze oraz uczniowie szkół gastronomicznych.

Wyzwanie, z jakim zmierzyli się utalentowani kucharze podczas półfinału – 21.03.2014 r. polegało na przygotowaniu nietuzinkowych przekąsek oraz dań głównych z wykorzystaniem obowiązkowych produktów konkursowych - zrazowej dolnej i górnej, łopatki, krzyżowej, żeberek, szpondra oraz rozbratla. Jury oceniało potrawy z wysokiej jakości wołowiny, w tym przede wszystkim wołowiny QMP, nie tylko pod względem smaku, ale także pod kątem pomysłowości i sposobu ich przygotowania.

- Obowiązkowe produkty konkursowe nie zostały wybrane przypadkiem – poprzez taką selekcję elementów tuszy, chcieliśmy pokazać, że kulinarny sukces można osiągnąć korzystając nie tylko z polędwicy czy antrykotu. Jednak należy pamiętać, że kluczem do sukcesu jest przede wszystkim zastosowanie wysokiej jakości mięsa, takiego jak te, które gwarantuje certyfikat QMP – tłumaczy Jerzy Wierzbicki, prezes Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego.

Finał konkursu planowany jest na 28 marca 2014 r. i będzie częścią prestiżowych targów gastronomicznych Eurogastro 2014, w czasie których finaliści będą mieli okazję zaprezentować swój kunszt kulinarny przed gronem wysokiej klasy profesjonalistów oraz przedstawicieli ogólnopolskich mediów. Za prawidłowy przebieg konkursu odpowiada Grzegorz Kazubski, honorowy prezes OSSKIC, manager w Makro HoReCa Center, Customer Management Department Makro Cash and Carry Polska SA. Dla najlepszych, w konkursie przewidziane są 3 nagrody główne – 10 000 zł, 6 000 zł oraz 4 000 zł. Celem konkursu jest propagowanie walorów zdrowotnych polskiej wołowiny wysokiej jakości, szczególnie tej z certyfikatem QMP oraz zachęcenie profesjonalistów i konsumentów do częstszego sięgania po produkty z certyfikatem.

Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni jest organizacją zrzeszającą szefów kuchni, kucharzy i cukierników. Polskie Zrzeszenie Producentów Bydła Mięsnego jest branżową organizacją rolniczą zrzeszającą rolników prowadzących chów bydła mięsnego. Celem Zrzeszenia jest promocja spożycia wołowiny, podnoszenie świadomości produktu wśród konsumentów, wspieranie producentów na rzecz ich rozwoju, podnoszenia kwalifikacji oraz jakości produkowanego żywca.

Standard Weryfikacji Redakcyjnej BiznesCiti.com

Zespół Analityczny BiznesCiti.com

Materiał opracowany i zweryfikowany w oparciu o oficjalne komunikaty KNF, raporty giełdowe ESPI, dane GUS/NBP oraz depesze agencyjne ISBnews. Masz komentarz ekspercki lub komunikat ze spółki?

Kontakt z redakcją →

Komentarze Praktyków i Doradców Gospodarczych

Wszystkie ekspertyzy w Hubie Opinii →

Powiązane analizy dla zarządów

Więcej w dziale →
PULS RYNKU BIZNESCITI Aktualizacja: 14.11.2026 22:40

Monitor Instytucjonalny i Giełdowy

Własne depesze faktograficzne BiznesCiti.com na bazie komunikatów KNF, raportów ESPI / PAP Biznes, ISBnews, GUS i NBP.

Puls Biznesu
14.11 20:07

Jakie tematy gospodarcze przyciągnęły uwagę młodego pokolenia ekonomistów? Zainteresowały ich przede wszystkim mechanizmy giełdy, geopolityczne koszty wojen, psychologia długu oraz…

PAP Biznes / ESPI
14.11 18:48

MADKOM SA (22/2026) Inne informacje

PB Inwestor
14.11 18:40

Łukasz Prokopiuk, analityk DM BOŚ, obniżył z "kupuj" do "sprzedaj" rekomendację dla akcji Grupy Azoty tłumacząc to znacznym pogorszeniem otoczenia makroekonomicznego.

Puls Biznesu
14.11 18:16

Odmowa podpisania ustawy oznacza faktyczne wyrzucenie jej do kosza, żadna rządowa większość nie ma przecież szans na zebranie do przełamania weta trzech piątych poselskich głosów.

PB Inwestor
14.11 17:00

Rada dyrektorów Nvidii wybrała Colette Kress na tymczasową prezeskę w momencie, w którym firma zmaga się ze skutkami rezygnacji Jensena Huanga w obliczu skandalu z udziałem…

PB Inwestor
14.11 14:00

Tomasz Rodak, analityk z Domu Maklerskiego BOŚ, obniżył o 41 proc. do 506 zł cenę docelową akcji spółki Creepy Jar, ale podtrzymał rekomendację "kupuj". Ma cztery argumenty.