Menu
A+ A A-

Od szałasu do sukcesu, czyli nabiał od szczęśliwych kóz

  • Dział: Firmy

Skończył się właśnie rok Kozy (według kalendarza chińskiego) może więc warto zwrócić uwagę na produkty, które ostatnio mocno zyskują na popularności – mleko kozie i tworzone na jego bazie sery i inne wyroby mleczne. I to nie tylko na świecie, ale także w Polsce. Wprawdzie szacowana wielkość produkcji koziego mleka w naszym kraju to zaledwie 20 tys. ton, to dynamika wzrostu udoju tego cennego płynu napawa optymizmem. Francuzi chwalą się faktem, że mają 100 gatunków sera koziego i serów mieszanych z częściowym wykorzystaniem mleka owczego i krowiego, ale jak podają nasi specjaliści z branży, w Polsce produkujemy ok. 40 gatunków.

Czytaj dalej...
Subskrybuj to źródło RSS

Mapa strony

Biznesciti.com

O biznesie

Przydatne linki

O nas