Na początku stulecia w Polsce handel bananami dominował w małych sklepach i na targowiskach. Obecnie aż 80 proc. tych popularnych owoców trafia do dyskontów i supermarketów, a jedynie 15 proc. obrotu stanowią hurtownicy – wynika z danych spółki Quiza, jednego z największych importerów owoców z Ameryki Południowej.

Z Bartoszem Szatkowskim, dyrektorem zarządzającym Quiza sp. z o.o., rozmawia Radosław Konieczny.

Konsumpcja bananów w Polsce sięga średnio 7 kg rocznie na osobę, ale importerzy tych owoców oceniają, że mogłaby być nawet trzy razy większa. Dla przykładu w Skandynawii wynosi ona 18 kg na osobę. Sprzedaż detaliczna rośnie, bo banany wpisują się w zdrowy tryb życia. Owoce te trafiają do Polski głównie z Ekwadoru i Kolumbii. Import w 2014 roku wyniósł 326,5 tys. ton o łącznej wartości ponad 907 mln zł (liczony wraz z bananami suszonymi).