Sekret zdrowia i urody

Została Pani ambasadorką drugiej edycji ogólnopolskiego programu edukacyjnego „Śniadaniowa Klasa” dotyczącego prawidłowego odżywiania. Czy fakt, że jest Pani mama dwójki dzieci zdecydował o zaangażowaniu w ten projekt?

Zdrowie zaczyna się od jedzenia, a zdrowe nawyki kształtuje się w domu. W mojej ocenie nie ma innego sposobu, żeby dzieci zdrowo rosły jak prowadzenie domu i samodzielne przygotowywanie posiłków. I choć może to brzmieć nieco pryncypialnie z doświadczenia wiem, że nic lepiej nie działa.
Dzieci od matki uczą się gotować, w kuchni najłatwiej porozmawiać o różnych sprawach, wspólne pieczenie i gotowanie to przyjemny sposób spędzania razem czasu. I bardzo ważne w czasach, gdy niemal wszystkie dzieci maja alergie, kłopoty z koncentracją i są znerwicowane jest to, że wiemy, co znajduje się w przygotowywanych potrawach  Niektórzy z nas nie mogą jeść zbyt dużo cukru, inni glutenu, jeszcze inni czerwonego mięsa, a każdy chce się odchudzać. Dlatego trzeba uwzględniać to w diecie, zaś w edukacji to wszystko, co odkrywa przed nami nauka. Czasami córki opowiadają mi, co jedzą ich rówieśnicy. Nie chce mi się wierzyć, że tak małą wagę przywiązują do tego co, gdzie i jak jedzą, a co przecież w konsekwencji buduje ich organizm. No i dobre jedzenie jest takie przyjemne!!

Od kiedy zajmuje się Pani zdrowym odżywianiem? Jak dochodziła pani do swoich zdrowych nawyków żywieniowych – są one wypracowane czy może nawykiem wyniesionym z domu?
Kilkanaście lat temu chcąc pozbyć się alergii wyjechałam do Gołubia na Kaszubach na post warzywno-owocowy dr Ewy Dąbrowskiej. Wtedy to, pozbyłam się alergii oraz „zaraziłam” się ideą świadomego odżywiania i jedzenia, które leczy. Od tamtej pory pogłębiam wiedzę, czytam książki nie tylko z dziedziny odżywiania, ale także publikacje dotyczące pracy mózgu, nowych metod uczenia się, ziołolecznictwa, a także medycyny chińskiej. Ale podkreślić chcę, że zamiłowanie do wspólnych posiłków przyrządzanych w domu to u nas rodzinne.

Czy po zakończeniu programu będzie Pani dalej angażować się w ważne społecznie projekty? Czy wykorzysta Pani swoją wiedzę dla dalszego propagowania zdrowego odżywiania?

Nie ma odwrotu – to prawdziwy sekret zdrowia i urody. Nie botoks, nie inwazyjne metody poprawy twarzy czy ciała. One mogą tylko pomóc, dać impuls, ale dbałość o siebie musi mieć miejsce przy każdym posiłku. Kiedy organizm jest w harmonii, kiedy jesteśmy wyspane (wiem, że to trudne dla matek małych dzieci, ale ten etap w końcu mija), kiedy panujemy nad swoim życiem a bliskim dajemy miłość, stajemy się piękne. Ale mimo, że wydaje się to oczywiste- ten sekret musi odkryć dla siebie każdy na nowo.